여주의역사1 쓰디 쓴 채소지만 싫어할 수 없는 '여주' - 효능, 부작용, 요리 - 1. '여주'의 유래와 역사 1) 지리적 기원 : 여주는 아시아, 아프리카, 카리브해 지역에서 자연적으로 자라며, 이들 지역에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 특히 인도와 중국에서는 수천 년 동안 재배되어 왔습니다. 2) 전통 의학에서의 사용 : 여주는 전통적으로 아시아와 아프리카의 여러 지역에서 약용으로 사용되었습니다. 이 채소는 특히 인도의 아유르베다 의학과 중국의 전통 의학에서 혈단 조절, 소화 개선, 감염 예방 등 다양한 효능으로 사용되어 왔습니다. 3) 세계적 확산 : 유럽의 탐험가들과 상인들이 아시아와 아프리카를 여행하면서 여주를 다른 지역으로 소개했습니다. 이로 인해 여주는 전 세계의 열대 및 아열대 지역에서 재배되기 시작했습니다. 4) 요리와 문화 : 다양한 지역에서 여주는 고유의 요리와 .. 2023. 12. 9. 이전 1 다음
