[대구 동구 맛집 추천] 시우마이가 맛있었던 신세계백화점대구점 '딤딤섬'

딤딤섬

주소 : 대구 동구 동부로 149 대구신세계백화점 9층 / 동대구역 2번 출구에서 117m
영업시간 : 매일 11:00 - 21:30 / 20:10 라스트오더
주차가능(신세계백화점 내 주차장 이용)

여러분 딤섬(點心)은 한자로 '점심'이라는 뜻이라고 합니다.
그래서 홍콩에서는 점심시간 이후에는 딤섬을 안 파는 가게가 대부분이라고도 합니다. 
 
저와 제 남자친구는 홍콩은 아니지만 우리나라에서라도  점심으로 딤섬을 즐기기 위해
대구 신세계백화점 '딤딤섬'이라는 가게를 방문해보았습니다.
 
대구에서 그 많은 식당들 중에서 '딤딤섬'을 가게 된 이유는
남자친구가 멀리서 기차를 타고 오는데
도착하는 역이 동대구역이기도 하고 시간대도 점심시간대라서 
신세계백화점에서 밥 먹으면 되겠다 싶어서 선택했습니다.
 
처음에 '딤딤섬'에 대해서 찾아봤을 때,
대기 인원이 많아서 대기 시간이 길다고 해서 걱정을 많이 했는데
오픈하기 전에 도착해서 그런지 대기 인원이 그리 많지는 않았고,
바로 들어가서 식사를 할 수 있었습니다.
 
하지만 주말은 주말인지 저희가 앉아서 주문을 마치자마자
사람들이 몰려들어와서 금방 가게 안을 가득 채웠습니다.
가게 정보를 찾을 때, 왜 대기 인원이 많다고 했는지 알 것 같았습니다.
 
가게 내부는 백화점에 입점 되어 있는 가게라서 그런지
대체적으로 깔끔하고 정갈했습니다.
 

가게 내부 모습

 
 

 

 
 
메뉴 선택은 오픈 하기 전에 대기하면서
가게 앞 메뉴판을 참고하여 선택하였습니다.
 
저희가 주문한 메뉴는
'시우마이', '샤오롱바오', '마라우육탕면', '돼지고기 차슈 덮밥'
이렇게 딤섬 2가지, 식사메뉴 2가지를 주문했습니다.
 

메뉴판 및 주문한 메뉴

 
'딤딤섬'이 딤섬 전문점인 만큼 딤섬을 먼저 소개해보겠습니다.
 
먼저, 새우가 들어있는 돼지고기 만두인 '시우마이',
시우마이는 다른 말로 사오마이라고도 합니다.
밀가루 반죽에 다진 돼지고기를 넣고 꽃 모양으로 빚어 쪄서 만드는
중국의 만두류 음식으로 딤섬의 한 종류라고 합니다.
 
저의 후기는 모양이 일단 너무 예뻤고, 새우향과 돼지고기 향이 잘 어우러졌고,
새우가 알알이 잘 씹혀서 입이 즐거운 딤섬이었습니다.
 

시우마이

 
다음은 이름도, 모양도, 먹는 방법도 유명한 '샤오롱바오'는
돼지고기와 닭고기가 들어간 만두입니다.
샤오롱바오는 소룡포라고도 하는 딤섬의 일종이며,
다진 고기를 얇은 만두피로 싸서 찜통에 찐 만두류입니다.
 
먹는 방법은 만두가 뜨거우니 숟가락에 만두를 얹고,
만두를 찢어서 육수를 먼저 마신 후 먹는 것입니다.
 
저의 후기는 생각보다 뜨겁지 않아서 그냥 먹어도 괜찮았고,
맛은 샤오롱바오에 대한 기대가 컸던지라
생각한 것에 비해 그렇게 까지 특별한 것은 없었습니다.
시우마이가 훨씬 맛있었습니다.
 

샤오롱바오

 
세 번째는 식사 메뉴 중 '마라우육탕면'입니다.
우육탕면은 국물이 깔끔했고, 면이 부드러웠습니다.
마라소스를 따로 주셔서 저희의 기호에 따라 첨가해서 먹을 수 있는 것이 좋았습니다.
 
마지막으로 '돼지고기 차슈 덮밥'은
흰 밥 위에 차슈와 소스가 올라가 있는 덮밥이었는데,
차슈가 맛있어서 괜찮았던 덮밥이었습니다.
 

왼 : 마라우육탕면 / 오 : 돼지고기 차슈 덮밥

 

총평

가게의 분위기와 전반적인 위생상태는 깨끗해서 좋았고, 서비스도 만족스러웠습니다. 음식의 맛도 대체적으로 깔끔하고 군더더기 없었습니다. 그 중에서 제일 맛있었던 음식을 고르자면 시우마이 딤섬입니다. 다음에 방문을 하게 된다면 딤섬 종류만 여러 가지 주문해서 먹어보고 싶다는 생각을 했습니다.